福岡 白金にある「いのや」に行ってきました！
2023年11月オープンとのことですが、今後かなりの人気店になりそうな気がします！
今回は入り口横のテーブル席に案内されました。なんと箸置きを自分で選べるそう
種類がたくさんあって選ぶのも楽しみの一つになりそうです
この日はアラカルトでたくさん注文しました
料理を注文した後お通しが出てきました。だしがしみしみの大根とお肉。
とんでもなく美味しくて本当にお通しなのか？ってレベルでした。ぜひ定番メニュー化していただきたい
まずは湯葉いくら(680円)湯葉の独特な食感といくらのプチプチ感が良い◎味も食感も楽しめます
続いて牛タンの塩煮込み(780円)
牛タン＝塩焼きのイメージが強いのですが、こちらは煮込み！
分厚い牛タンは歯ごたえバッチリで柚子胡椒との相性も抜群です
サワラの炙り刺し(980円くらい)
肉厚なサワラ！炙ることで身が少し引き締まり、よりプリプリ食感です！美味しすぎておかわりしたくなりました
今更ですが、この店は器にもこだわりがありそうで、毎回出てくる食器もおしゃれです
臭みゼロで柔らかくて美味しい朝引きレバ串(420円)と上品な味わいの塩つくね(420円)
肉厚しいたけ(380円)と茶碗蒸し(680円)既にお腹いっぱいだけど、どれを食べても美味しいです
海老しゅうまい(380円)と牛タン出汁の土鍋(1,800円)※土鍋2合で出てきます
そして最後にぶりのカマ焼き！！(1,000円くらい)身がふわっふわでした
流石にお腹いっぱい過ぎて帰り歩くのがしんどかったですw
でも何を頼んでも美味しくてとっても満足なお店でした！まだ食べていないメニューも制覇したい
ぜひ訪れてみてください！
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